Le cas étrange du cholestérol
Le cholestérol est indispensable à notre organisme. Mais lorsqu’il est présent dans le sang en trop grande quantité et que le foie ne parvient pas à l’éliminer, il est à l’origine de l’athérosclérose et des maladies cardiovasculaires qui en découlent. Dans leurs formes les plus extrêmes, celles-ci peuvent provoquer un infarctus ou un accident vasculaire cérébral (AVC). Bref, de toutes les substances qui circulent dans notre organisme, le cholestérol est l’une des plus ambivalentes. circola nel nostro corpo.