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Sabe que o sal faz mal? Por exemplo, aumenta a pressão arterial e o risco de hipertensão. Se reduzir para metade, o seu organismo vai dar um suspiro de alívio. Tenha em conta que as suas necessidades reais de sal não excedem os 5 gramas por dia, mas em média consumimos 10. Está à espera do que? É hora de reduzir!
Em primeiro lugar, comece a reduzir lentamente a utilização de sal na cozinha: por exemplo, comece a prestar atenção ao sal que usa na água da massa. No início, se não conseguir diminuir o sal, utilize ao menos sal iodado: em relação ao de cozinha, contém iodo, um sal mineral indispensável para a saúde do seu organismo.
O segundo passo para reduzir o sal no seu menu diário parte do supermercado, com a lista de compras, muito antes de se sentar à mesa. Lembre-se que 54% do sal que consumimos encontra-se nos alimentos confecionados. Pode saber a quantidade de sal contido num produto se ler bem o rótulo, em "sódio" é indicada a quantidade de sal. Tenha em conta que 2 gramas de sódio correspondem a cerca de 5 gramas de sal.
Tente eliminar o sal dos condimentos do seu menu. As primeiras vezes a comida vai parecer insonsa, mas será suficiente uma semana para se habituar. Em alternativa ao sal, pode experimentar as especiarias. Além disso, evite molhos e caldos, são alimentos ricos em sódio.
Quando se senta à mesa há sempre pão, certo? Bem, deve saber que o pão é uma das principais fontes de sal. Ao contrário de outros produtos com uma concentração mais elevada de sal, tais como os queijos e enchidos, o pão está presente todos os dias na sua mesa. E é desta forma que se torna num fator de risco para a hipertensão. Se não consegue passar sem ele, damos-lhe um conselho: compre pão sem sal, é chamado "ázimo". Não espere, passe já à ação: transfira o novo guia do sal de Pic Solution e descubra mais!
