Sale q.b: quando dire basta
Il consumo eccessivo di sale è uno dei principali responsabili dell’ipertensione arteriosa. Il tuo fabbisogno di sale non supera i 5grammi al giorno ma in realtà, senza accorgertene, ne consumi molti di più aumentando il rischio di comparsa dell’ipertensione. Non scoraggiarti però: se ridurrai gradualmente il sale dalla tua tavola, oltre a guadagnarci in salute, scoprirai anche nuovi gusti.
Riduci il sale, fa bene alla pressione
Lo sai che il sale fa male? Per esempio alza la pressione arteriosa e aumenta il rischio di ipertensione. Se lo riduci della metà, il tuo organismo tirerà un sospiro di sollievo. Tieni conto che il tuo fabbisogno reale di sale non supera i 5 grammi al giorno ma in media ne consumi 10. Cosa aspetti? E’ ora di darci un taglio!
Sostituisci il sale da cucina con il sale iodato
Per prima cosa, comincia a ridurre lentamente l’uso di sale in cucina: parti dal condimento fino a prestare attenzione al sale che usi per l’acqua della pasta. All’inizio, se proprio non riesci a diminuire il sale, usa almeno il sale iodato: rispetto a quello da cucina contiene iodio, un sale minerale indispensabile per la salute del tuo organismo.
Controlla la percentuale di sale nel cibo che mangi
Il secondo passo per ridurre il sale nel tuo menu quotidiano parte al supermercato con la lista della spesa, molto prima di quando ti accomoderai a tavola. Ricordati che il 54 per cento del sale che consumi si trova proprio nei cibi confezionati. Puoi sapere quanto sale sia contenuto in un prodotto se leggi bene l’etichetta: alla voce “sodio” sono indicate le quantità di sale. Tieni conto che 2 grammi di sodio corrispondono a circa 5 grammi di sale.
Usa le spezie al posto del sale
Prova a eliminare il sale dai condimenti del tuo menu. Le prime volte il cibo ti sembrerà insipido ma sarà sufficiente una settimana per abituarti. In alternativa al sale puoi sperimentare le spezie. Evita anche le salse e i dadi da cucina: sono alimenti ricchi di sodio.
Pane e salame? La tua pressione dice no!
Quando ti siedi a tavola non manca mai il pane, vero? Bene, devi sapere che il pane è una delle principali fonti di sale. A differenza di altri prodotti con più alta concentrazione di sale, come i formaggi e gli insaccati, il pane è presente tutti i giorni sulla tua tavola. Ed è in questo modo che diventa un fattore di rischio per l’ipertensione. Se proprio non puoi farne a meno, ti diamo un consiglio: compra quello senza sale, si chiama “sciocco” o “azzimo”.
Non aspettare, passa subito all’azione: scarica la nuova guida al sale di Pic Solution e scopri tanto altro ancora!
